Aguacate
El cultivo de aguacate en Ecuador es una actividad agrícola en crecimiento, con condiciones climáticas favorables en diversas regiones del país. Se cultiva principalmente en las provincias de Loja, Zamora-Chinchipe, Azuay, y El Oro, donde el clima subtropical a tropical alto proporciona un entorno propicio para su desarrollo. El aguacate, conocido localmente como “palta”, es apreciado por su valor nutricional y demanda en el mercado internacional.